Soorten bijgerechten
Bijgerechten kunnen een belangrijk onderdeel van elke maaltijd zijn en zowel smaak als textuur toevoegen. Van salades tot granen, van groenten tot bonen, er zijn genoeg opties om uit te kiezen. Probeer bijvoorbeeld eens een lekker Mexicaans geïnspireerd bijgerecht, zoals quinoa met zwarte bonen en maïs. Of voor wat extra crunch kun je kiezen voor een aardappelsalade met spekjes of gepofte aardappelen.
Als je op zoek bent naar iets lichters, waarom maak je dan niet een eenvoudige Griekse salade met olijven en fetakaas? En vergeet alle verse kruiden niet die verkrijgbaar zijn bij de plaatselijke supermarkt; zij kunnen de smaak van elk gerecht echt naar voren brengen! Om wat extra smaak toe te voegen, kun je een salsa of guacamole maken met ingrediënten als tomaten, jalapenos en avocado's. Als u ten slotte op zoek bent naar een gemakkelijke manier om uw bijgerecht gezonder te maken, overweeg dan om witte rijst te vervangen door bruine rijst of wat quinoa toe te voegen in plaats van traditionele pasta.
Gezonde bijgerechten
Gezonde bijgerechten hoeven niet saai te zijn. Je kunt ze interessant en lekker maken door wat kruiden, specerijen en verse groenten toe te voegen. Probeer eens geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook te maken of een roerbakgroente met een Aziatisch tintje. Andere gezonde opties zijn quinoasalades, courgettenoedels, geroosterde bloemkool met tahinisaus en boerenkoolchips.
Deze bijgerechten zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gemakkelijk te maken! Als je op zoek bent naar iets eenvoudigers, probeer dan een eenvoudige fruitsalade of rauwe groenteschotel. Dit is een geweldige manier om wat vitamines en mineralen binnen te krijgen zonder dat je hoeft te koken. Meng gewoon wat seizoensfruit en -groenten voor een smakelijk tussendoortje waar uw gasten dol op zullen zijn! Als je ten slotte iets vullends maar toch lichts wilt, probeer dan een bonensalade of hummusdip te maken met volkoren pitabroodje. Deze kanten zorgen ervoor dat u zich vol voelt terwijl u nog steeds gezond bent.