Tips voor het snel bereiden van veganistische lunches
De sleutel tot het snel bereiden van veganistische lunches is vooruit plannen en een aantal basisrecepten bij de hand hebben. Als u een paar basisingrediënten bij de hand heeft, zoals granen, bonen, noten en zaden, kunt u in een mum van tijd veganistische lunchrecepten samenstellen. Door sommige van deze ingrediënten van tevoren te bereiden, kunt u doordeweeks ook tijd besparen bij het samenstellen van uw maaltijd. Bovendien zal het hebben van een arsenaal aan veganistische lunchgerechten die je snel weet te maken, ervoor zorgen dat je niet meer hoeft te raden wat je elke dag als lunch gaat eten.
Soepen kunnen ook van tevoren worden bereid en gemakkelijk worden opgewarmd voor een snelle en geruststellende maaltijd. Vergeet ten slotte de restjes niet! Overgebleven maaltijden van het avondeten kunnen eenvoudig worden omgetoverd tot een heerlijk lunchgerecht met een paar eenvoudige toevoegingen zoals verse groenten of groenten.
Pantryvriendelijke veganistische lunchideeën
Als het gaat om veganistische lunchgerechten, hoeft u de bank niet kapot te maken! Veel veganistische ingrediënten die je in je voorraadkast kunt vinden, zijn ook ongelooflijk budgetvriendelijk. Waarom probeer je bijvoorbeeld niet een heerlijke Thaise curry te maken met kikkererwten uit blik en kokosmelk? Of maak je een voedzame Buddha bowl met gekookte quinoa, geroosterde groenten en je favoriete sauzen of dressings? Je kunt ook heerlijke sandwiches maken door bonen te combineren met wat verse groenten en je favoriete kruiden. Als je weinig tijd hebt, maar toch van iets voedzaams wilt genieten, probeer dan een snelle quinoasalade of wrap voor de lunch. Welk soort gerecht je ook kiest, er zijn genoeg veganistische ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn in elke supermarkt!
